عصر بازار- در حالی که ماهها از افزایش قیمت گوشت مرغ میگذرد و مرغداران عامل آن را گرانی جوجه یک روزه میدانند، این محصول طی هفته های گذشته با کاهش قیمت ناشی از بورسی شدن و تفاهم نامههای مختلف مواجه شده است.
به گزارش پایگاه خبری «عصر بازار» به نقل از بورس کالای ایران ، طی ماههای گذشته قیمت گوشت مرغ در بازار نوسان شدیدی داشت و از کیلویی حدود 6500 تومان به بیش از 8500 تومان رسید. البته مرغداران عامل این افزایش قیمت را گرانی ناگهانی و غیرقانونی جوجه یک روزه میدانستند که به قطعهای بیش از 2500 تومان رسیده بود و در این میان مذاکرات آنها با یکدیگر بر سر کاهش قیمت این محصول و به عبارتی دیگر ماده اولیه تولید گوشت مرغ ادامه پیدا کرد تا جایی که محمدعلی کمالی سروستانی- مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران مرغ گوشتی - در این باره به ایسنا گفت: طی هماهنگیهای انجام شده با تولیدکنندگان جوجه یک روزه مقرر شد که از ابتدای شهریورماه 20 درصد از تولید خود را در بازار بورس با قیمت پایه 1700 تومان و نوسان مثبت و منفی 15 درصد عرضه کنند، از سوی دیگر نیز 20 درصد را خود با قیمت قطعهای 1800 تومان و 10 درصد را نیز در اختیار اتحادیه قرار دهند تا با همین قیمت در اختیار مرغداران قرار دهد.
وی افزود: با آغاز اجرای این طرح و استقبال مناسب مرغداران قیمت جوجه یک روزه شکسته شد و به کمتر از 2200 تومان در بازار رسیده است که امیدواریم با ادامه آن قیمت جوجه یک روزه به نرخ منطقی خود بازگردد و مرغداران بتوانند هزینههای تولیدشان را به گونهای کنترل کنند که قیمت گوشت مرغ نیز متعادل شود.
در حالی که قیمت جوجه یک روزه کاهش پیدا کرده است، بازار گوشت مرغ تغییر چندانی نداشته و بر اساس آخرین آمار بانک مرکزی از متوسط قیمت خردهفروشی برخی مواد خوراکی در تهران در هفته منتهی به بیست و هفتم مرداد ماه هر کیلو گرم گوشت مرغ به صورت متوسط در سطح شهر 8149 تومان عرضه شده که گرچه نسبت به هفته قبل 1.4 درصد کاهش داشته اما همچنان 2.6 از هفته مشابه ماه گذشته و 16.9 درصد از هفته مشابه سال گذشته گرانتر است.
البته مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران مرغ گوشتی درباره بازار گوشت مرغ نیز اظهار کرد که قیمت این محصول طی سه هفته و حتی یک ماه اخیر افزایش و نوسان نداشته و ثابت مانده است و هر کیلوگرم مرغ زنده در مرغداری 5500 تومان و گوشت مرغ شیرین پک شده آماده مصرف کیلویی 8300 تومان در بازار خردهفروشی به دست مردم میرسد که نسبت به بازه زمانی مذکور تغییر محسوسی نداشته است. با توجه به اینکه گوشت مرغ یک محصول پروتیینی ارزانقیمت در بازار بوده که مردم طی سالهای گذشته به دلیل افزایش قیمت گوشت قرمز و ناتوانی در خرید آن به سمت مصرف گوشت مرغ سوق پیدا کردهاند، انتظار میرود که وزارت جهاد کشاورزی به عنوان مسئول تامین و تنظیم محصولات بازار کشاورزی این ماده پروتیینی ارزشمند و ارزان قیمت را برای مردم به حالت تعادل برساند تا همه بتوانند از آن استفاده کنند.