به گزارش پایگاه خبری «عصر بازار» به نقل از تسنیم، هند به عنوان دومین تولید کننده بزرگ شکر در دنیا محدودیت صادرات این محصول را در تلاش برای حمایت از عرضه داخلی تمدید کرد. این اقدام بازار جهانی را با کمبود مواجه کرده و هزینه صنعت مواد غذایی را بالا می‌برد.

وزارت تجارت خارجی هند در روز چهارشنبه اعلام کرد دولت این کشور محدودیت صادرات شکر را پس از 31 اکتبر تمدید می‌کند.

هند در سال مالی 23_2022 یک سیستم سهمیه‌بندی معرفی و صادرات شکر را تا حدود 6 میلیون تن به دنبال کاهش تولید داخلی محدود کرد. این رقم در سال قبل برابر با 11 میلیون تن بود.

نگرانی در مورد کاهش تولید شکر در هند و تایلند قیمت معاملات آتی شکر خام را به بالاترین رقم از 2011 رسانده است. درست است که این ممنوعیت قیمت داخلی شکر را پایین می‌آورد اما ضربه سختی به تولید کنندگان جهانی مواد غذایی از نوشابه‌های گازدار گرفته تا شکلات و انواع شیرینی خواهد زد.

دولت هند در آستانه انتخابات ملی در 2024 اجازه افزایش تورم را نمی‌دهد. بارندگی‌های مونسون در سال جاری به پایین‌ترین سطح طی 5 سال گذشته رسیده و هرگونه کاهش تولیدات کشاورزی مقامات را برای کنترل قیمت مواد غذایی تحت فشار قرار می‌دهد.

این محدودیت شامل صادرات شکر به اتحادیه اروپا و آمریکا نمی‌شود. قیمت داخلی شکر در هند حدود 3 درصد از ابتدای سال جاری میلادی افزایش یافته است.

اکثر تحلیلگران عقیده دارند هند در فصل جاری به خاطر کاهش تولید هیچگونه شکری صادر نخواهد کرد. هند همچنین صادرات  شکر ارگانیک را هم محدود کرده است.