عصر بازار- وزیر جهاد کشاورزی اعلام کرد: توسعه کشت زعفران، نه تنها گامی در جهت تغییر الگوی کشت و بهینه‌سازی مصرف آب است، بلکه با توجه به ارزش افزوده بالا و بازار جذاب صادراتی در تقویت اقتصاد مقاومتی و توسعه صادرات غیرنفتی ایفای نقش می‌کند.
به گزارش پایگاه خبری «عصر بازار» به نقل از وزارت جهادکشاورزی، غلامرضا نوری در پیام خود به مناسبت روز ملی زعفران با بیان این مطلب افزود: زعفران، این طلای سرخ ایران زمین، نه تنها نماد هنر و دانش کشاورزی ایرانیان، بلکه یک میراث تاریخی و فرهنگی این سرزمین است، در روز ملی زعفران، فرصتی مغتنم است تا از تلاش‌های بی‌وقفه کشاورزان، تولیدکنندگان و صادرکنندگانی قدردانی کنیم که با وجود محدودیت‌های موجود در عرصه تجارت بین‌الملل، همچنان پرچم کیفیت و اصالت زعفران ایرانی را در جهان برافراشته نگه داشته‌اند.
وی افزود: امروز، زعفران ایران نه تنها به عنوان گران‌بهاترین ادویه جهان شناخته می‌شود، بلکه به عنوان نمادی از پایداری و سازگاری با اقلیم ایران، راهکاری هوشمندانه برای مقابله با چالش‌های زیست‌محیطی و کم‌آبی به شمار می‌رود، این محصول استراتژیک با کمترین نیاز آبی، بیشترین ارزش افزوده را در بخش کشاورزی ایجاد می‌کند و نقشی بی‌بدیل در معیشت پایدار روستاییان و ارزآوری برای کشور ایفا می‌کند.
وزیر جهاد کشاورزی در ادامه پیام خود آورده است: در شرایط کنونی که صادرکنندگان ما با موانع متعدد بانکی و محدودیت‌های نقل و انتقال مالی روبرو هستند، خلاقیت و ابتکار فعالان این عرصه در یافتن راهکارهای جدید برای حضور در بازارهای جهانی، حفظ سهم بازار و توسعه صادرات، شایسته تقدیر است، بی‌تردید، تجربه سال‌های اخیر نشان داده است که بخش خصوصی ما با تکیه بر توانمندی‌های داخلی و بهره‌گیری از ظرفیت‌های تجارت منطقه‌ای، قادر است مسیرهای جدیدی برای عرضه این محصول ارزشمند به بازارهای جهانی بگشاید.
وی اظهار داشت: توسعه کشت این محصول ارزشمند، نه تنها گامی مؤثر در جهت تغییر الگوی کشت و بهینه‌سازی مصرف آب است، بلکه با توجه به ارزش افزوده بالا و امکان صادرات به اقصی نقاط جهان، می‌تواند نقشی کلیدی در تقویت اقتصاد مقاومتی و توسعه صادرات غیرنفتی ایفا کند. در این راستا، تقویت دیپلماسی اقتصادی، توسعه پیمان‌های منطقه‌ای، ایجاد برند ملی و تسهیل فرآیندهای صادراتی، از اولویت‌های مهم در حمایت از فعالان این عرصه به شمار می‌رود.
نوری ادامه داد: اینجانب ضمن گرامیداشت روز ملی زعفران، از همه دست‌اندرکاران این صنعت ارزشمند که با تلاش خستگی‌ناپذیر خود در تولید، فرآوری و صادرات این محصول راهبردی می‌کوشند، صمیمانه قدردانی می‌نمایم. اطمینان دارم با همت جمعی، برنامه‌ریزی دقیق و تکیه بر ظرفیت‌های داخلی، نه تنها بر چالش‌های موجود فائق خواهیم آمد، بلکه شاهد درخشش بیش از پیش زعفران ایران در بازارهای جهانی خواهیم بود.
